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SÃO FILIPE - A CASA DA MEMÓRIA



Construída na parte histórica da cidade há quase uns 200 anos atrás, essa casa serviu primeiro de moradia, e com os anos, de local comercial tornando-se conhecida como "armazém".

Nos anos 60, o pátio interior abrigou o primeiro cinema ao ar livre de Fogo, sendo isso talvez o sinal de que essa casa iria tornar-se um espaço cultural... Hoje, ela é "Casa da Memória".

Ao entrar,
o visitante descobre uma exposição que vai levá-lo numa viagem a través o tempo passado: mobília, louças, objetos decorativos, fotografias, utensílios da vida quotidiana... Uma retrospectiva que revela o que foi a vida e a história dos foguenses durante esses dois últimos séculos.

Quando a viagem acaba,
o visitante chega no grande pátio interior. Lugar agradável, carregado de história, ele serve hoje para realizar convívios e actividades culturais.

Desse pátio,
o visitante pode agora aceder a uma sala onde se encontra uma biblioteca com livros, mapas, fotos, documentos sobre a história e a cultura de Cabo Verde e da ilha do Fogo. O visitante pode então sentar-se, ler e consultar qualquer livro ou documento que quiser...

A Casa da Memória
está aberta a qualquer um. A entrada é de graça, mas quem quiser mostrar seu apreço pelo enorme trabalho realizado pode dar seu apoio, contribuindo financeiramente ou comprando um dos livros propostos a venda...

Nhacaboverde foi lá
e foi muito bem recebido pela Senhora responsável dessa casa, a Senhora Monique Widmer. Ela nos guiou a través nossa viagem...

Até já!   ◼






LA MAISON DE LA MÉMOIRE DE SÃO FILIPE

Construite dans la partie historique de la ville il y a presque 200 ans, cette maison a d'abord servi de lieu d'habitation, puis avec les années, de local commercial. Elle était alors appelée le "magasin".

Dans les années 60, la cour intérieure a abrité le premier cinéma en plein air de Fogo, cela étant peut-être un signe de ce que cette maison deviendrait plus tard, un espace culturel... Aujourd'hui, cette maison est "la Maison de la Mémoire".

En entrant,
le visiteur découvre une exposition qui va le transporter dans un voyage à travers le temps passé : mobilier, vaisselle, objets décoratifs, photos, ustensiles de la vie quotidienne... Une rétrospective qui révèle ce que fût la vie et l'histoire des habitants de Fogo durant ces deux derniers siècles écoulés.

A la fin du voyage,
le visiteur arrive dans la grande cour intérieure. Lieu agréable, chargé d'histoire, cette cour accueille aujourd'hui des événements culturels variés tels des projections de films, des conférences et d'autres encore.

De cette cour,
le visiteur peut maintenant accéder à une salle où se trouve une bibliothèque munie de livres, cartes, photos et documents sur l'histoire et la culture du Cap-Vert et de l'île de Fogo. Le visiteur peut alors s'asseoir, lire et consulter n'importe quel livre ou document qu'il désire...

La Maison de la Mémoire
est ouverte à tous. L'entrée est gratuite mais qui le souhaite peut montrer sa reconnaissance pour l'énorme travail réalisé en soutenant financièrement ou en achetant un des livres proposés à la vente...

Nhacaboverde s'est rendu là-bas
et a très bien été accueilli par la responsable de l'endroit, Madame Monique Widmer. Elle nous a guidé à travers notre voyage...

À bientôt !   ◼

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UM ANO DE NHACABOVERDE


Dezembro 2015 até dezembro 2016: um ano.

Foi um ano durante o qual Nhacaboverde se esforçou em atingir seu objetivo: fazer descobrir as pessoas e a vida dos cabo-verdianos da ilha do Fogo.
Fomos algumas vezes para São Filipe, um pouco para Mosteiros e muito em Santa Catarina...

NO INÍCIO,
era a través de artigos e vídeos que fazíamos descobrir os foguenses. Mas com o tempo acrescentámos outros blogues ao blogue inicial: fotos e receitas de cozinha.  

HOJE, Nhacaboverde é um conjunto de 4 blogues:

NHACABOVERDE
Agradece todos os que participaram e que tornaram possível a realização dos vídeos, das fotos e das receitas. Alguns deles ainda estão na ilha, outros emigraram e outros ainda faleceram...
Que bom ter uma recordação de todos eles!

NOS PRÓXIMOS MESES,
Nhacaboverde vai continuar seu trabalho de entrevistar e fotografar os foguenses, contando com sempre mais visitas nos nossos blogues.
Por isso, nos esforçamos tornar agradável o visual de nossas páginas e esperamos que gostem.

OS QUE COSTUMAM VISITAR-NOS
descobriram essas últimas semanas que nos tornemos associados do grupo Amazon.
Experimentem ! Amazon tem muitos produtos interessantes, e essa empresa existe em vários países tais como os Estados Unidos, a França, Espanha e outros.
Por clicarem nas publicidades, não pagarão nada. E se encomendar alguns produtos, estarão ajudadando Nhacaboverde a continuar seu trabalho...

Até já, ou seja, até sexta!   ◼ 


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UN AN DE NHACABOVERDE
De décembre 2015 à décembre 2016: un an.

Un an durant lequel Nhacaboverde s'est efforcé d'atteindre son objectif: faire découvrir les personnes et la vie des cap-verdiens de l'île de Fogo.
Nous sommes allés quelquefois à São Filipe, un petit peu à Mosteiros et beaucoup à Santa Catarina...

AU DÉBUT
C'était à travers des articles et des vidéos que nous faisions découvrir les habitants de Fogo. Mais, avec le temps, nous avons rajouté d'autres blogs au blog initial: photos et recettes de cuisine.

AUJOURD'HUI,  Nhacaboverde est un ensemble de 4 blogs :

NHACABOVERDE
remercie tous ceux qui ont participé et qui ont rendu possible la réalisation des vidéos, des photos et des recettes. Certains d'entre eux sont encore sur l'île ; d'autres ont émigrés et d'autres encore sont décédés...
Qu'il est bon d'avoir ces souvenirs d'eux !

DANS LES PROCHAINS MOIS,
Nhacaboverde va continuer son travail d'interviewer et photographier les habitants de Fogo, en comptant sur vos visites toujours plus nombreuses.
Dans ce but, nous nous efforçons de rendre le visuel de nos pages plus agréables, en espérant qu'elles vous plaisent.

CEUX QUI ONT L'HABITUDE DE NOUS VISITER
ont découvert ces dernières semaines que nous sommes devenus des partenaires du groupe Amazon.
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À bientôt, plutôt à vendredi !   ◼

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SÃO FILIPE - O CAFE DA MANHÃ

A que hora você costuma tomar o pequeno almoço ?
A maioria das pessoas fazem isso antes de iniciar um dia de trabalho... 

Na ilha de Fogo, o costume é diferente. As pessoas costumam iniciar o dia bem cedo de manhã, e só depois de duas ou três horas de trabalho é que elas vão fazer uma pausa para "tomar café"...
Não se enganem ! Não se trata aqui de tomar só uma chávena de café, mas sim de tomar uma refeição quente junto com café !
De manhã, é comum ver passar nas ruas, pessoas com cestos trazendo esse "café" aos familiares que estão no trabalho.
E quando uma pessoa tem de deslocar-se para a vila, São Filipe, ela sabe que em qualquer restaurante, poderá tomar seu café por um preço bem razoável.

Qualquer comida pode ser tomada para esse "café da manhã", embora que tradicionalmente a cachupa (prato feito a base de milho e feijão) seja o prato nacional para essa refeição da manhã.
Em São Filipe, "O Calerom" é um desses restaurantes onde as pessoas gostam ir para comer a cachupa. Entramos lá, venham conosco...

Até já, ou seja até sexta !
Legendas em português são disponíveis para este vídeo. 
Escolha essa opção no YouTube.





LE CAFÉ DU MATIN À SÃO FILIPE

A quelle heure prenez-vous votre petit déjeuner habituellement ?
La majorité des gens le prend avant de commencer la journée...
Dans l'île de Fogo, l'habitude est différente. Les gens commencent généralement la journée très tôt et ce n'est qu'après deux ou trois heures de travail qu'ils vont faire une pause pour "prendre un café"... 
Ne vous y trompez pas ! Il n'est pas question ici de prendre juste une tasse de café, mais plutôt de prendre un repas chaud accompagné de café !
Le matin, il est courant de voir dans les rues passer des gens avec des paniers ; ils amènent le "café" à leurs familles qui sont au travail.
Et quand quelqu'un doit se déplacer pour aller en ville (São Filipe), il sait que dans n'importe quel restaurant, il pourra prendre son "café"  pour un prix bien raisonnable.

N'importe quel plat peut constituer ce "café",  bien que, traditionnellement, ce soit la cachupa (plat à base de maïs et de haricots) le plat national pour ce repas matinal.
A São Filipe, "O Calerom" est un de ces restaurants où les personnes aiment se retrouver pour manger la cachupa. Nous y entrons, venez avec nous...

À bientôt, plutôt à vendredi
 ◼
Des sous-titres en français sont disponibles pour cette vidéo.
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SÃO FILIPE - DJAR FOGO



QUEM SOU?
Em 1790, fui introduzido na ilha de São Nicolau.
Mais tarde, cheguei em Santo Antão e em Fogo e lá, encontrei boas condições ecológicas para meu desenvolvimento.
Os portugueses acham que eu sou o melhor do mundo, mas os outros dizem que sou só o terceiro melhor do mundo...
Muitos gostam de mim mais da parte da manhã mas outros me desejam durante todo o dia.
Posso ser acompanhado de açúcar, de leite, de camoca...
Sou...

O CAFÉ
Hoje, Santo Antão e São Nicolau produzem muito pouco café.
A ilha de Fogo continua cultivando o café mas a produção diminuiu bastante em comparação com o que se cultivava um século atrás.
Mesmo assim o café de Fogo continua a ser procurado e amado, embora seja mais caro que o café importado.
Encontra-se facilmente nas lojas da ilha. Ele é vendido ainda em grãos verdes que o consumidor terá que torrar e moer antes de se deleitar com o sabor único desse café...

DJAR FOGO (ILHA DE FOGO)
Esse estabelecimento no Alto San Pedro em São Filipe oferece artesanato para os turistas mais não só. Lá pode-se também descobrir uma máquina para torrar o café e fazer degustações do café de Fogo.
Já foram lá?
Nós, fomos, e aprendemos muito sobre o arte da torrefação....

Até já, ou seja, até sexta!






DJAR FOGO À SÃO FILIPE

QUI SUIS-JE ?
En 1790, j'ai été introduit dans l'île de São Nicolau.
Plus tard, je suis arrivé à Santo Antão et à Fogo et là, j'ai trouvé de bonnes conditions écologiques pour mon développement.
Les portugais pensent que je suis le meilleur du monde, mais d'autres disent que je suis seulement le troisième meilleur du monde.
Beaucoup m'aiment plus le matin et d'autres me désirent tout au long du jour.
Je peux être accompagné de sucre, de lait ou de camoca (farine de maïs grillé)...
Je suis...

LE CAFÉ
Aujourd'hui, Santo Antão et São Nicolau produisent très peu de café.
L'île de Fogo continue à cultiver le café mais sa production à considérablement baissé en comparaison avec ce qui se produisait il y a un siècle.
Et pourtant, le café de Fogo est encore recherché et aimé, bien qu'il soit plus cher que le café d'importation.
On en trouve facilement dans les commerces de l'île. Il est vendu en grains verts que le consommateur devra torréfier et moudre avant de déguster la saveur unique de ce café...

DJAR FOGO (ÎLE DE FOGO)
Cet établissement situé dans le Alto San Pedro de São Filipe n'offre pas que de l'artisanat au touriste. Là on peut aussi y découvrir une machine à torréfier et faire des dégustations du café de Fogo.
Vous y avez déjà été ?
Nous, oui, et on a beaucoup appris sur l'art de la torréfaction...

À bientôt, plutôt à vendredi !

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SÃO FILIPE - OS SOBRADOS





São Filipe é, para nós, uma das cidades mais bonitas de Cabo Verde.
Ela foi chamada a cidade dos sobrados. Esses sobrados, as casas das famílias aristocráticas que chegaram do Sul do Portugal para povoar Fogo no meio do século XVIII, dão a São Filipe um estilo particular. Ainda ficam uns 50 na cidade.

OS SOBRADOS DE ONTEM
Essas casas coloniais têm um andar e, para a maioria, uma varanda de madeira. Na época, o rés-de-chão abrigava um comércio e os alojamentos dos escravos ou dos domésticos. No primeiro andar, os donos tinham seus aposentos.
No interior, o quintal, permitia guardar a casa fresca a pesar do calor sufocante de São Filipe...

A maioria dos proprietários de sobrados possuíam terras.  Por isso, muitos construíram também "sobrados de verão", onde passavam o período das culturas.

OS SOBRADOS DE HOJE
Visto que os primeiros sobrados foram construídos em volta da igreja, é na parte baixa da cidade, que encontramos a maioria dessas casas de estilo colonial.
Se muitas delas embelezam as ruas de São Filipe hoje, temos de reconhecer que outras são quase ruínas...

Algumas são muito úteis ao município. A câmara de São Filipe por exemplo, instalou-se num grande sobrado.
Outros se tornaram pensões. Temos o Hotel Luanda, Hotel Savana, Pousada Bela Vista, The Colonial Guesthouse...

Decidimos visitar The Colonial Guesthouse. Seguimos Carina Correio que vai nos guiar...


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LES SOBRADOS DE SÃO FILIPE
São Filipe est à notre avis l'une des plus jolies villes du Cap-Vert.
Cette ville est appelée la cité des sobrados. Ces sobrados, les maisons des familles aristocratiques venues du Sud du Portugal et qui ont peuplé Fogo au milieu du XVIIIème siècle, donnent à São Filipe un style particulier. Il en resterait une cinquantaine dans la ville.

LES SOBRADOS D'HIER
Ces maisons coloniales à étage ont pour la plupart un balcon en bois. À l'époque, le rez-de-chaussée abritait un commerce et les logements des esclaves ou des domestiques. Au premier étage, se trouvaient les appartements des maîtres.
À l'intérieur, le quintal, une cour permettant de garder la maison fraîche malgré la chaleur étouffante de São Filipe...
La plupart des propriétaires de sobrados possédaient des terres. C'est pourquoi ils disposaient aussi de "sobrados d'été", où ils allaient passer la période des cultures.

LES SOBRADOS D'AUJOURD'HUI
Les premiers sobrados ayant été construits autour de l'église, c'est dans la ville basse que l'on retrouve la majorité de ces maisons au style colonial.
Si beaucoup embellissent les rues de São Filipe aujourd'hui, il est dommage de constater que d'autres tombent en ruine....

Certains restent très utiles à la commune. La mairie de São Filipe par exemple à installé ses locaux dans un grand sobrado.
D'autres sont devenus des hôtels. Citons l'hôtel Luanda, l'hôtel Savana, l'hôtel Bela Vista, The Colonial Guesthouse...

Nous décidons de visiter ce dernier. Carina Correio nous sert de guide, nous la suivons...

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SÃO FILIPE - MERCADO

São Filipe: capital da Ilha de Fogo.
Construída a beira mar, ela é uma das cidades mais bonitas de Cabo Verde.
Para percorrer suas ruas, é só subir ou descer, descer ou subir...
Quem quiser fazer compras em São Filipe, pode encontrar vários tipos de comércios: supermercados, lojas, mercearias.... Até nas ruas pode-se fazer compras: roupas, sapatos, frutas ...
Mas existe um lugar onde vamos encontrar produtos frescos, saudáveis, produtos "di terra" como se diz aqui...

LUGAR DE CONVIVÊNCIA
O mercado municipal de São Filipe é um lugar barulhento onde vendedores e compradores se misturam, conversam e fazem negócios num ambiente amigável e alegre.
Aqui, encontramos frutas, legumes, queijo, vinho, café, peixe, carne...
Cada um tenta vender seu produto, chamando o cliente que "visita" cada espaço, procurando os melhores alimentos.
Paramos no espaço de alguns desses vendedores para conversar um pouco, mas não só, ver tanto comida abre o apetite, e quasi que estamos dispostos agora a comprar tudo!

Foi bom conhecer alguns deles. Voltaremos pronto...

Até já !





LE MARCHÉ DE SÃO FILIPE 

São Filipe: capitale de l'île de Fogo. 
Construite en bord de mer, elle est l'une des plus belles villes du Cap-Vert. 
Pour parcourir ses rues, il suffit de monter et de descendre, ou descendre et monter... 
Qui veut faire des courses à São Filipe pourra trouver différents types de commerces:
Des supérettes, des magasins, des épiceries... Même dans la rue on peut faire ses courses: on y trouve des vendeurs de vêtements, de chaussures, de fruits... 

Il y a aussi un endroit où on peut trouver des produits frais, naturels, des produits locaux ou "di terra", comme on dit ici... 

UN LIEU CONVIVIAL 
Le marché municipal de São Filipe et un endroit bruyant où vendeurs et acheteurs se mélangent, discutent et font des affaires dans une ambiance amicale et joyeuse. 
Ici, on trouve des fruits, des légumes, du fromage, du vin, du café, du poisson, de la viande... 

Chacun essaie de vendre son produit, appelant les clients qui déambulent dans les allées à la recherche des meilleurs produits... 
On s'arrête au stand de certains de ces marchands pour discuter un peu, mais pas seulement. Voir toute cette nourriture ouvre l'appétit et presque qu'on serait prêt à tout acheter !

On a aimé faire la connaissance de certains d'entre eux. Nous reviendrons vite !

À bientôt !

Prochainement des sous-titres en français pour cette vidéo... 


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